Albert Adrià

Temaki By You

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16,90 € 1 pièces
Composición :
  • Arroz aliñado con furikake
  • Alga nori salada crujiente
  • Acompañamientos / guarniciones (tartar de atún picante, setas shiitake, guacamole japonés, pepino, takuan)
La receta no puede ser cambiada

"La posibilidad de jugar y preparar tus propios temakis era demasiado atrayente para dejarla escapar, ¡diversión y calidad a partes iguales! Para esta creación, he ideado varias preparaciones: un guacamole con sabores japoneses, un tartar de atún picante, una mezcla de verduras crujientes y encurtidos, setas shiitake confitadas, que cada uno puede combinar a su gusto con arroz avinagrado y hojas crujientes de nori."

Albert Adrià
1 Temaki By You equivale a unas 15 piezas.

Additifs :

Sabores

  • Spicy
  • Atún
  • Aguacate