Mory Sacko
Azuki and Salmon Gunkan
3,80 €
1 pièces
composición :
- Granada
- Salsa de Soja
- Azuki
- Tartar de salmón
La receta no puede ser cambiada
«Para el gunkan, esta bolita de arroz rodeada de alga nori, he optado por realizar una combinación dulce-salado sorprendente. El tártar de salmón, marinado con soja, se marida con el azuki, judías rojas azucaradas que se trabajan habitualmente como postre.»
Additifs :