Mory Sacko
MoScoville Signature Roll
12,90 €
8 pièces
Interior :
- Mezcla de atún crudo, atún cocido y ventresca,
- mezcla de hierbas (menta, cilantro, cebollino)
Parte superior :
- Nivel 1 : pimentón ahumado, piquillos, mayonesa picante
- Nivel 2 : Pimienta de Espelette, pimiento rojo, sriracha
- Nivel 3 : 7 especias, pimiento dulce, mayonesa de tabasco
- Nivel 4 : chile chipotle ahumado, chile tabasco amarillo, mayonesa piri piri, pimienta de ave
La receta no puede ser cambiada
"«El pimiento picante es una característica recurrente en mi cocina. Con estas cuatro recetas referenciadas en la escala de Scoville, la idea es que resulte un placer comer pimiento picante. Desde el pimiento dulce ahumado, aromático, al chipotle ahumado y pimiento pajarillo más fuertes. ¡Es posible divertirse comiendo pimiento picante! »"
Additifs :